立春后,人的肝氣容易過旺,會對脾胃產生不良影響,同時春季又是各種病菌和微生物繁殖、復蘇的季節,因此春季的養生保健工作很重要。立春后適當飲用一些花茶,可以起到養肝明目、提神醒腦、清腸排毒等作用。
在花茶中,茉莉花茶的香氣最為醇厚,是立春后飲茶的上品。喝茉莉花茶可以疏肝理氣、安定情緒、美容養顏、提神醒腦、緩解春困,還能和胃行氣、健脾止瀉,減輕腸胃不適。

泡法:取茉莉花3-5g,加開水沖泡,隨即加上杯蓋,燜3分鐘即可;可以搭配菊花、玫瑰花、枸杞。
春季是養肝的好時節,玫瑰花最明顯的功效就是理氣解郁、活血散瘀和調經止痛。此外,玫瑰花藥性溫和,能夠溫養人的心肝血脈,舒發體內郁氣,起到美容養顏、鎮靜、安撫、抗抑郁的功效。對于肝郁氣滯,容易悶悶不樂、煩躁不安的女性,可以喝玫瑰花茶調理。

泡法:取玫瑰花3-6克,用沸水沖泡,燜5分鐘即可;可以搭配檸檬、枸杞、大棗、桂圓、山楂等。
菊花有散風清熱解毒、平肝明目之功效。常用于風熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花。菊花自古為眼科要藥,能有效減輕電腦輻射對眼睛的傷害,放入適量枸杞子、桑葉、決明子等混合泡飲,就是中醫經典祛肝火、明目的組方茶-菊杞茶,清爽潤口。

泡法:取干菊花、枸杞、決明子各適量,將菊花、決明子以熱水沖泡,再加入枸杞,靜待1分鐘即可飲用。
立春后容易感染呼吸道疾病,金銀花具有清熱解毒、疏散風熱、消腫止痛的作用,可以改善呼吸道感染、扁桃體炎、流行性感冒、咽喉腫痛、癰腫疔瘡等病癥。金銀花藥性偏寒,脾胃虛寒慎用。

泡法:取金銀花6克,用開水沖泡,燜3分鐘左右即可,可以搭配菊花、甘草、胖大海、麥冬、枸杞等。
立春后喝金線蓮茶可以起到養生保健作用,金線蓮入肺、肝、腎、膀胱經,具有清熱涼血、袪風利濕、解毒消腫、潤肺止咳、固腎利尿、保肝護肝等功效,能全面提高人體免疫力,增強人體對疾病的抵抗力。

泡法:取金線蓮2.5-5g,直接用茶壺、蓋杯或其他泡茶工具沖泡飲用,營養成分迅速溶解,湯色濃郁,氣味芳香,口感甘甜醇厚。
立春后喝蜂蜜檸檬茶也是不錯的選擇,可以緩解口干舌燥、提神醒腦,春困時喝上一杯蜂蜜檸檬茶,可使頭腦清晰,思路敏捷,消除頭昏及怠倦感。

泡法:取檸檬1-2片,倒入開水,待溫后,加入適量蜂蜜,拌勻即可。